Meşhur Bafra Nokulu

Bafra’dan doğan bir başka kültür mirası da Bafra Nokulu’dur. Tarihi net olarak bilinmemekte olup bir asırdır süre gelen bir geleneksel lezzet haline dönüşmüştür.

Yaklaşık 10 gün boyunca tazeliğini koruyabilen Nokul, Fındıklı ve Cevizli olmak üzere 2 çeşitte yapılır.

Besin değeri yüksek ve doyurucu özelliğe sahip olan nokul bir başka deyişle “Güç Kaynağı” olarak da bilinir. Bafra’nın tarihi sembolleri arsında gösterilen “Bafra Nokulu” Dini bayramlarda, düğünlerde ve mevlüt gibi özel günlerde gelen misafirlere ikram edilmek için yapılır.

Tarihi Bafra Lokumcusu olarak biz de Bafra’mız dan doğan ve günümüze kadar ulaşan bu lezzeti günlük olarak sizlere hazırlayıp sunmaktayız…